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1 litre de vinaigre blanc coûte en moyenne 0,45 € dans un nous allons essayer d'être plus cela, nous allons comparer le prix exact par enseigne de supermarché, mais aussi le prix sur Internet. Voici le prix d'une bouteille de vinaigre blanc d'un litre aussi appelé vinaigre d'alcool, vinaigre cristal ou vinaigre ménager dans les supermarchés autour de chez moi à Paris dans le 15ème arrondissement Carrefour 0,45 €Lidl 0,40 €Monoprix 0,43 €Franprix 0,45 €Leaderprice 0,41 €Casino 0,47 €Petite précision il n'y a pas de différence entre le vinaigre blanc et le vinaigre d'alcool. C'est le même produit et donc le même bien entendu, plus les quantités sont importantes et plus le prix un bidon de 5 litres de vinaigre blanc coûte moins cher vous ne savez pas dans quel rayon se trouve le vinaigre blanc, lisez notre article du vinaigre blanc dans les supermarchés en ligneC'est assez facile de trouver du vinaigre blanc dans les supermarchés autour de chez qu'en est-il des supermarchés en ligne ?Vu que c'est un produit à très bas prix entendez par là, à faible marge, ça n'intéresse pas beaucoup de supermarchés en ligne... Ce qui est vraiment dommage vu l'intérêt du le reste, voici les prix que j'ai trouvés sur le net par ordre croissant Auchan 0,40 € Simply Market 0,41 €Casino 0,56 € 1,5 l soit 0,39 € le litreIntermarché 0,69 € 1,5 l soit 0,46 € le litreBien entendu, ces prix n'incluent pas la livraison. Donc si vous n'avez pas l'habitude de faire vos courses en ligne, cette solution a peu d' si comme moi, vous habitez au 5ème étage sans ascenseur et que vous consommez des milliers de litres par an !Dans les tous les cas, évitez d'en acheter sur Amazon, le vinaigre blanc est tout simplement hors de prix !Ils osent vendre des flacons de 750 ml à presque 2 € ! Regardez ici si vous ne me croyez pas. Comment l'utiliser ?Maintenant que vous avez acheté du vinaigre blanc, vous avez peut-être besoin de savoir comment l'utiliser ?Chez nous sommes fans du vinaigre blanc. Pourquoi ? Car comme vous avez pu le voir, il est très abordable. Mais surtout, il remplace un grand nombre de produits qui eux coûtent beaucoup plus 4 utilisations avec les liens vers l'article en question dont je me sers au quotidien et que je vous recommande particulièrement 1. Pour enlever le calcaire sur le Pour nettoyer votre Pour adoucir le Déboucher les votre tour...Et vous, combien payez-vous votre bouteille d'un litre ? Indiquez-nous le prix que vous payez ainsi que le nom du supermarché en commentaires. Partagez cette astuce Vous aimez cette astuce ? Cliquez ici pour l'enregistrer sur Pinterest ou cliquez ici pour la partager avec vos amis sur Facebook. À découvrir aussi 23 Utilisations Magiques du Vinaigre Blanc Que Tout le Monde Doit Utilisations Secrètes du Vinaigre Blanc Pour une MAISON NICKEL.
Catalogueen ligne; Renadoc Infos; Langage documentaire - Thésagri; Portails E-sidoc de l'Enseignement agricole; Liste officielle champ divers/bcdi; Actions pédagogiques, éducatives, documentaires. Ça bouge en régions; Innovation et numérique; Actions des CDI; Projet Europe; Agroécologie; Veille; Educagri Editions; Métiers. Covid-19
Comment fumer de l'ail chez soi dans un fumoir domestique ? C'est dans le Nord que l'on fume l'ail, c'est une spécialité d'Arleux, mais rien ne vous empêche de faire votre ail fumé. Pourquoi fumer de l'ail ?À l'origine, on fumait l'ail pour le conserver. D'abord parce qu'en exposant les têtes d'ail à la fumée on les protège durablement des insectes, mais aussi parce que le fumage sèche et prémunit des moisissures. Arleux n'est sûrement pas la région la plus sèche de France. Située dans le Nord entre Douai et Cambrais, bordé de lacs et marais, les producteurs ont développé depuis plus de 200 ans un savoir-faire unique. Une fois séché en plein champ, l'ail est fumé une semaine entre 35 et 42°C. dans de grandes pièces où on entretient des feux de tourbe des marais couverts de sciure de bois et de paille. Dans nos que l'ail soit correctement fumé, il devra rester exposé assez longtemps pour que la fumée se dépose sur les peaux. Après fumage les têtes prennent une couleur brun doré mais le goût de fumée pénètre assez peu les gousses. Comme toujours avec nos petits fumoirs domestiques, le temps de fumage dépend de la concentration de fumée mais ne vous inquiétez pas une heure de plus ou de moins ne change pas grand chose. Pour un premier essai tablez sur six heures. A quelle température ?L'ail se fume à froid et en théorie il ne faudrait pas excéder 45°C. Mais si votre fumoir monte en température ce n'est vraiment pas très grave. Avant d'atteindre 80°C et de cuire votre ail, vous avez de la marge. Avec un fumoir un peu chaud les saveurs pénètrent plus, mais évidemment l'ail se conserve moins longtemps. Comment le conserver ?Dans un lieu frais et ventilé, comme de l'ail normal. Pensez que l'ail fumé est doux au goût, il dégage une odeur de fumée prégnante. Quel ail utiliser ?À Arleux on utilise l'ail du Nord, mais vous pouvez fumer n'importe quel ail de qualité. Tant qu'à faire, choisissez un ail d'origine contrôlé Ail rose de Lautrec, blanc de Lomagne, violet de Cadours ou ail de la Drôme. Ces aulx protégés par l'IGP vous donnent toutes les garanties de qualité souhaitables. Tout savoir sur le fumoir à viande et le fumoir à poisson.
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Tresse Ail Fumé d'Arleux Nord 12 têtes de la Ferme du Petit Cuincy Potdevin Caron. Implantée prés de Douai depuis 15 ans, terre traditionnelle de l'ail du Nord, la Maison Potdevin-Caron est devenue le spécialiste de l'ail fumé d'Arleux. Tout d'abord, les têtes d'ail sont arrachés des champs, nettoyées, tressées puis séchées. Elles sont ensuite suspendues puis fumées à l'ancienne feu de sciure de bois, tourbe de marais et paillettes de blé, ce qui rendent leur goût unique et son odeur forte. Tresse de 12 têtes d'ail. Se conserve sans problème 6 à 7 mois en attendant la nouvelle récolte ! Envie de réaliser vous-même une délicieuse soupe à l'ail du Nord ? Retrouvez cette recette traditionnelle de la soupe d'ail fumé d'Arleux sur notre site.
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AccueilPapiers - Citoyenneté - ÉlectionsCarte d'identitéPour demander une carte nationale d'identité, les pièces justificatives nécessaires dépendent de la situation majeur ou mineur, première demande ou renouvellement, possession ou non d'un passeport... Les délais de fabrication dépendent du lieu et de la période. S'il s'agit d'une nouvelle carte d'identité format carte bancaire, elle est valable 10 ans. Quelle est votre situation ?Veuillez patienter pendant le chargement de la page
aild’arleux vente en ligne. Contacter la boutique d’Ail fumé d’Arleux Accueil Contact Contact, N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations ! Vente directe de Oignons ails et échalotes en ligne. Tresse Ail Fumé d’Arleux Nord 12 têtes de la Ferme du Petit Cuincy Potdevin Caron Implantée prés de Douai depuis 15 ans terre traditionnelle de l’ail du Nord la Maison
Vente directe d'oignon, ail et échalote Achetez en ligne directement auprès des meilleurs producteurs de nos terroirs vos oignons rouge ou jaune, frais, en botte, ou de l'ail en grappe, sous AOP ou cultivés en raisonnés ou en Bio... dans le respect de l'environnement. Livraison à domicile d'oignon, ail et échalote Nos producteurs récoltent et préparent la commande spécialement pour vous, leur livraison est effectuée par Chronofresh, et votre colis vous sera remis en main propre 24h après son expédition, et le jour de votre choix.
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Venteen ligne Jardin. Clôtures. Animalerie ancestrale de la soupe à l'ail fumé d'Arleux. Pour 4 personnes : - A 2 litres d'eau bouillante, ajouter un bol d'ail fumé d'Arleux épluché, 350 grammes de pommes de terre coupées, 125 grammes de carottes râpées, sel, poivre - Cuire, mixer et ajouter beurre ou crème à volonté
Caractéristiques L'ail fumé d'Arleux IGP doit répondre à un cahier des charges bien précis ce qui permet de nous garantir son origine et le savoir faire de ses producteurs ail récolté puis séché à même le sol de façon naturelle grâce à l'action du vent et du soleil tressage manuel qui consiste à ajouter tête par tête l'ail qui attachées les une aux autres par un raphia va permettre d'obtenir la tresse les tresses sont ensuite pendues au plafond dans un fumoir pendant une dizaine de jours elles vont être enfumées sciure et courte paille à une température maîtrisée de 37 ° ce fumage permet de recouvrir les têtes d'une fine pellicule et favorise ainsi sa conservation La zone protégée par l'IGP s'étend sur 62 communes des départements du Nord. L'ail fumé d'Arleux se conserve sans difficultés 8 à 10 mois au frais et comme tous les aulx ne supportent pas bien les écarts de température trop importants qui ont pour conséquence de favoriser la maladie de l'ail et sa détérioration, une pièce tempérée est donc idéale pour assurer sa bonne conservation. Chaque tresse comprend entre 10 et 12 têtes d'ail fumé d'Arleux. Prix au kilo 23,90 € Cette tresse d'ail fumé du Nord est protégée par l'Indication Géographique Protégée IGP, un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus production, transformation et élaboration est réalisée dans le lieu annoncé. A propos du producteur/fabricant "La Ferme du petit Cuincy" La ferme du petit Cuincy implantée au coeur du Douaisis terre traditionnelle de production de l'ail rose du Nord, nous propose tout son savoir faire en matière de culture et de transformation. C'est ainsi que vous pourrez vous délecter des différentes spécialités de la maison Potdevin Caron, de l'ail fumé d'Arleux en passant par l'échalote fumé et enfin le délicieux ail noir du Nord ! Fiche technique Labels IGP Arleux Région de provenance Hauts-de-France
Interdictionde vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 ET L.3353-3
4 Septembre 2017 En ce lendemain de Foire à l’Ail d’ Arleux, je voudrais saluer tous les services administratifs, les services techniques de la Ville d Arleux pour leur implication et leur professionnalisme dans la gestion de leurs tous les bénévoles pour leur implication et leur courage pour le bon fonctionnement de la les Agents de sécurité, les secouristes, les forces de Gendarmerie, les Sapeurs Pompiers et toutes les personnes impliquées dans la sécurité qui par leur professionnalisme ont permis un bon déroulement de la Foire."Le principal don que nous puissions faire aux autres, c’est celui de notre temps." Jean DelumeauCOQUELLE GillesConseiller Municipal Arleux.
LesAulx du Sud-Ouest. Au sein de la Haute-Garonne, au pays de Cadours, l'ail violet fait la fierté du terroir. C'est en 2015 que cet ail à la couleur violette si caractéristique, a obtenu l'Appelation d'Origine Contrôlée. D'un calibre assez gros, il possède un fort caractère, aussi bien au
296 669 475 banque de photos, images 360° panoramiques, vecteurs et vidéosEntrepriseSélectionsPanierBonjour!Créer un compteSélectionsNous contacterSélectionsPartagez des images Alamy avec votre équipe et vos clientsCréer une sélection ›EntrepriseTrouvez le contenu adapté pour votre marché. Découvrez comment vous pouvez collaborer avec EntrepriseÉducationJeuxMuséesLivres spécialisésVoyagesTélévision et cinémaRéservez une démonstrationRechercher des imagesRechercher des banques d’images, vecteurs et vidéosFiltresArleux Photos Stock & Des Images0
Ilfaut donner les derniers coups de collier pour la 52e Foire à l’ail fumé qui se tiendra le week-end du 31 août et 1er septembre. Retrouvez tout le programme de ces quatre jours de festivités dans l'Observateur du Cambrésis du jeudi 29 août disponible chez votre marchand de journaux ou sur notre boutique en ligne.
Sortie Après une édition 2020 revue au minimum à cause de la crise sanitaire, la foire à l’ail loconoise sera bien au rendez-vous le 22 août prochain Par L'Avenir de l'Artois Publié le 21/08/2021 Pour cette 43e édition, l’association loconoise pour les loisirs, l’entraide et le sport a concocté une gousse d’animations qui rythmera l’avant dernier dimanche d’août. L’ampleur de la manifestation ne retrouvera pas encore sa taille normale, mais se tiendra rue Victor-Genel, entièrement en plein air. Dès 9 heures du matin, les traditionnelles ventes d’ail, d’oignons et d’échalotes des producteurs locaux se feront sous des chapiteaux. Les peintres seront aussi au rendez-vous, tout comme les artisans au travail qui exposeront et vendront leur travail. La foire à l’ail, édition 2021, ce sera aussi l’occasion de replonger dans le monde rural d’hier à aujourd’hui, avec notamment une exposition de tracteurs. Le photo-club loconois sera également de la partie, tout comme l’organisation d’un concours de pétanque, dès 14 heures. Évidemment, les gestes d’antan permettront aussi de voir en direct les méthodes agricoles des années 1950, avec le battage et le tri des haricots et du blé par exemple. Pass sanitaire et port du masque obligatoires. Parking gratuit. Renseignements sur
LeBio de jacail est un revendeur ariégeois d'Ail Bio 100% français et de produits dérivés issus de l’agriculture biologique . Accueil; A propos; Boutique; Contact; slider-accueil. Ail 100% français produit dans le Sud-Ouest (Ail rose de Lautrec, ail violet de Cadours, ail rose fumé du Nord d'Arleux et ail noir Bio du Gers Cadeihlan) slider-accueil. Ail 100% français produit dans le
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Lail fumé d'Arleux IGP est un ail traditionnel qui présente la particularité d'être tressé et fumé, ce qui lui confère une couleur et une odeur typique et une bonne conservation d'environ 1 an à partir de la date de récolte (Août). Le nom « Ail fumé d'Arleux » est désormais réservé à l'ail cultivé selon le cahier des charges
Accueil La production d'Ail Nos produits Le magasin Contact Sélectionnez votre langue Retrouvez ici toute notre gamme de produits ainsi que le conditionnement issue de notre exploitation Ail fumé ou blanc 3 têtes. 20 tresses/ caisse. 6 têtes. 15 tresses/caisse. 12 têtes. 10 tresses/caisse. 20 têtes. 6 à 7 tresses/caisse. 45 têtes. En colis par palette. 90 têtes. En colis par palette. Nous produisons également de la soupe à l'ail maison. Menu Contact A propos de nous Depuis 3 générations, nous produisons l'ail tressé fumé d'Arleux sur notre exploitation. Note Une partie de cette production est reconnue IGP © 2019 - 2022
Produitslocaux en Nord (59000) Arleux; Loisirs / Fermes Pédagogiques / Activités Plein Air locale en hauts-de-france (nord-pas-de-calais - picardie) Ail Arleux. Les produits locaux. Légumes . Voir tous les produits Arleux ; Légumes frais . Voir tous les produits légumes Arleux ; Ail . Voir tous les produits légumes frais Arleux ; Choisir un produit . Ail Violet ; Les régions . Hauts-de
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Arleux commune situé dans le département du Nord, a fait de l ail son légume fétiche depuis des décennies. En effet, les premiers textes retrouvés parlant de l ail fumé d Arleux remontent au début du XIXème sièc..
La nouvelle édition de la foire à l’ail fumé d’Arleux a lieu les 3 et 4 septembre 2022. Le Nord et le Pas-de-Calais sont deux grands territoires producteurs d’ail en France. Et parmi les origines labellisées, l’ail fumé d’Arleux est une véritable institution. Reconnu pour son goût, son odeur de fumé caractéristique ainsi que sa longue conservation, il bénéficie depuis mai 2013 du label européen Indication Géographique Protégée IGP. Il garantit un lien étroit entre le produit, le territoire et le savoir-faire. C’est le seul ail fumé en France. Les spécificités de l’ail fumé d’Arleux La qualité et la spécificité de l’ail fumé d’Arleux reposent sur plusieurs caractéristiques, relevant à la fois du savoir-faire et du terroir qu’il est intéressant de découvrir. En premier lieu, l’ail cultivé appartient à une d’une variété d’ail de printemps du Nord notamment la variété Gayant, elle est blanche avec une teinte rose foncé. Toutes les variétés utilisées sont obligatoirement sans tige. Ce sont les feuilles, les fanes plus souples, qu’on tresse de façon aussi typique. La plantation a lieu entre le 15 janvier et le 15 mars. La récolte débute à partir du 15 juillet jusqu’à mi-août . Viennent ensuite 7 jours minimum de séchage dans un endroit sec et aéré. On procède ensuite au calibrage qui permet d’écarter les têtes qui ne sont pas conformes au cahier des charges. Seuls les bons calibres sont mis en vente. L’ail fumé d’Arleux est vendu sous plusieurs formes, mais la plus traditionnelle est celle d’une tresse qui réunit une dizaine, une vingtaine et jusqu’à 120 têtes d’ail. La forme de tresse est à l’origine une question de facilité pour l’accrocher dans les fumoirs, la transporter et l’exposer dans le commerce. Pendu, l’ail est plus facilement manipulable et moins abîmé. On l’accroche aussi facilement dans sa cuisine ou dans son sellier… Ou en décoration. Encore aujourd’hui, la tresse est exclusivement faite à la main. Notre conseil de conservation Grâce au fumage, l’ail se conserve pendant plusieurs mois sans aucun problème. Choisissez un endroit sec en laissant la tresse pendue, c’est l’idéal. La tourbe de la vallée de Sensée, aux sources d’un savoir-faire La vallée de la Sensée est riche en marais et en étangs qui ont permis une extraction importante de la tourbe à la fois pour le chauffage, mais aussi pour le fumage de l’ail. Ce fumage à la tourbe est à l’origine de la notoriété croissante au XIXe siècle de l’ail d’Arleux dans la région Nord et Pas-de-Calais. Un fumage qui lui donne à la fois son goût, mais aussi sa couleur et surtout ses qualités de conservation. Le fumage est réalisé pendant au minimum 7 jours. Le cahier des charges de l’IGP est rigoureux. Il précise que » Traditionnellement, les matériaux utilisés dans le bassin d’Arleux pour le fumage de l’ail sont la tourbe pour le séchage, la courte paille et la sciure pour la couleur, l’odeur et le brillant. Les briquettes de tourbe entretiennent le feu et brûlent pendant 8 heures, recouvertes par un mélange de sciure et de courte paille. La tourbe est parfois remplacée par des briquettes de lignite, qui ont un rôle similaire ». À souligner que la sciure est issue de résidus de bois souvent régionaux notamment chêne, hêtre et frêne. Des bois ni traités, ni collés, ni vernis. Une jeune génération de producteurs prend la relève. Douaisis Tourisme L’aire géographique d’appellation de l’ail fumé d’Arleux s’étend sur 62 communes dont 27 dans le Pas-de-Calais. Vous trouverez en fin d’article la liste des communes entrant dans le sigle IGP. Une tradition bien vivante Parmi les traditions qui perdurent, la bénédiction des tresses d’ail fumé a toujours lieu. Le jour de la foire à l’ail, on peut déposer la tresse à l’église pour une bénédiction. Juste avant la messe, le prêtre de la paroisse parcourt également les rues et bénit les étals lors de la procession. Créée en 1962, la foire à l’Ail d’Arleux est l’occasion pour tous les connaisseurs d’acheter directement leurs tresses auprès des producteurs dans une ambiance de fête et de grand marché. Il s’en vend chaque année plusieurs milliers avec plus 5 000 litres de la célèbre soupe dégustés à cette occasion. Deux temps forts à ne pas manquer l’ouverture de la foire par les membres de la confrérie de l’ail fumé d’Arleux avec une jolie devise Honni soit qui Ail ne mange … Et la sortie des deux géants Grind’ Batiche et Henriette la Porteuse d’Ail. NORD DÉCOUVERTE VOUS CONSEILLE AUSSI La recette traditionnelle de la soupe à l’ail fumé d’ Arleux Pour 4 personnes Faire bouillir 2 litres d’eau Ajouter 100g d’ail épluché 350 g de pommes de terre coupées en cube 125 g de carottes râpées Assaisonner de sel et de poivre selon son goût. Laisser cuire environ 40 mn. À feu constant ou 15 mn en cocotte-minute. Quand l’ail est tendre, mixer et ajouter du beurre ou de la crème à volonté. Les communes bénéficiant de l’IGP Ail fumé d’ Arleux Département du Nord 59 Arleux. Aubencheul au Bac. Aubigny au Bac. Bruille lez Marchiennes. Brunemont. Bugnicourt. Cantin. Courchelettes. Cuincy. Dechy. Ecaillon. Erchin. Esquerchin. Estrées. Fechain. Ferin. Flers en Escrebieux. Fressain. Fressies. Goeulzin. Guesnain. Hamel. Haynecourt. Hem Lenglet. Lambres lez Douai. Lauwin Planque. Lecluse. Lewarde. Loffre. Marcq en Ostrevant. Marquette en Ostrevant. Masny. Monchecourt. Roucourt. Villers au tertre. Département du Pas de Calais 62 Baralle. Bellonne. Brebières. Buissy. Cagnicourt. Corbehem. Dury. Ecourt Saint Quentin. Epinoy. Gouy sous Bellonne. Hendecourt les Cagnicourt. Marquion. Noyelles sous Bellonne. Oisy-le-Verger. Palluel. Quiery La Motte. Recourt. Riencourt les Cagnicourt. Rumaucourt. Sailly-en-Ostrevent. Sains les Marquion. Sauchy Cauchy. Sauchy Lestrée. Saudemont. Tortequesne. Villers les Cagnicourt. Vitry en Artois. Vous cherchez des adresses de ventes directes de l’ail fumé d’Arleux ? En voici quelques-unes… NOS ADRESSES DE VENTES DIRECTES
Cest au cœur de la vallée de la Sensée que Stéphanie et Olivier reprennent l’exploitation agricole en 2012. Depuis trois générations, ils perpétuent le savoir-faire local en produisant l’ail fumé d’Arleux, dans le respect des bonnes pratiques. Ils cultivent également des oignons et
Aprèsun réassort extrêmement compliqué cette année en raison d'un s oucis chez le fabricant, nous vous annonçons la mise en ligne de nos toutes dernières coquilles de l'année ! Afin de pouvoir envoyer ces dernières en priorité pour fin décembre, nous vous demandons de passer des commandes comprenant UNIQUEMENT des coquilles.
L « Ail fumé d'Arleux » est une indication géographique protégée correspondant à une production d'ail rose de printemps. En savoir plus sur la production . Un produit de qualité. Cultivé dans le respect des règles de l'art ! En savoir plus sur la production. Respectueux de l'environnement Cultivé le plus écologiquement possible en limitant les produits phytosanitaires. Voir vidéo
JemangefrancaisAil Fumé D'arleux IGP, 500g. 4,0 sur 5 étoiles 18. 11,95 € 11,95 € (23,90 €/kg) Économisez plus avec Prévoyez et Économisez. Recevez-le demain le 13 mai. Livraison GRATUITE sur votre première commande expédiée par Amazon. Ducros Ail Fumé Intense 48g (lot de 3. 5,0 sur 5 étoiles 6. 25,64 € 25,64 € (25,64 €/unité) Recevez-le demain le 13 mai. Livraison
AILD’ARLEUX. DU 20 mars 2009. Tweet. Une version originale de l’ail, l’ail d’Arleux possède, en effet, la particularité d’être fumé, ce qui lui confère une meilleur conservation et une couleur rousse plus décorative. Issue d’une tradition ancestrale, cette technique se développe dans d’autres villages comme Locon. Mais avant d’être placé dans les fumoirs, l’ail
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